首页 > 公关视点 > 咖啡劫:连咖啡大量关店互联网咖啡注定一场营销秀?
糖酒世界
咖啡劫:连咖啡大量关店互联网咖啡注定一场营销秀?
来源: | 编辑:[本站]2019/3/4 10:23:29    

近日,连咖啡关店的事情闹得沸沸扬扬。2月27日,连咖啡被爆出在春节前后关闭了北京、上海多家门店,且因拖欠咖啡豆供应商货款出现资金链困难。北京多名连咖啡店员向媒体表示,连咖啡高峰期时在北京有60多家店,目前只剩下20多家。经济参考报称,连咖啡在全国的关店比例达到了30%-40%。

关于关店的原因,连咖啡店员称主要是销量不好导致亏损太多,有些门店每天销量甚至不到100杯。连咖啡官方回应称,针对不盈利和早期不符合品牌要求的店面,在春节前后完成了一轮店面调整,这些门店多数是处于负毛利状态和品牌形象欠佳状态,且以同商圈的重合店为主。

经济参考报称,连咖啡2019年的发展战略被定位为“品牌瘦身”,减少实体店投入,增加网络营销和外送。由于前期发展太快,选址盲目,后期开的门店不仅没有增加营业额,反而拖累了老店的业绩,再加上人力成本的增加,前期的融资也已经基本消耗殆尽。公开资料显示,自2018年3月B+轮融到1.58亿人民币之后,连咖啡再未获得新的投资。

作为互联网咖啡的典型代表,连咖啡的大规模关店,是否会成为互联网咖啡泡沫破裂的前兆?

连咖啡怎么了?

连咖啡成立于2012年,早期是名副其实的咖啡外送平台,服务星巴克、COSTA等品牌咖啡。2015年8月,连咖啡开始转型,出售自有品牌咖啡。据连咖啡相关人员介绍,目前连咖啡9成单量来自线上。

关于连咖啡销量变差的原因,上海啡越投资管理有限公司董事长王振东认为,连咖啡2017年的业绩主要依赖一款用以代餐的黄油咖啡,主打减肥功能的产品“防弹咖啡”,但之后再无没有爆款新品推出。再加上2018年下半年开始过度补贴市场,推出的咖啡钱包等业务大量透支了后续的业绩。

连咖啡店员称,去年年底连咖啡一直在做各类团购、拼团、买赠促销的活动,但消费者并不如想象中忠诚,优惠力度变低,订单就会下滑。再加上竞争对手瑞幸咖啡也处于疯狂扩张和疯狂补贴之下,抢走了一部分线上客流。

另外,市场竞争加剧是导致连咖啡销量变差的重要原因之一。

据伦敦国际咖啡组织统计,与全球平均2%的增速相比,中国的咖啡消费正在以每年15%的惊人速度增长。国信证券研究数据显示,我国咖啡消费年增长率在15%左右,预计2020年,中国咖啡市场销量规模将达到3000亿人民币。从国际情况来看,中国咖啡人均消费量仅 0.003杯/人/日,与美国(0.931杯/人/日)差距悬殊,但同处亚洲的韩国和日本也分别达到0.329和0.245杯/人/日,相比之下,我国咖啡消费仍有巨大提升空间。

再加上瑞幸咖啡2018年疯狂开店,以瑞幸为主新增品牌的门店数量远超行业增速,导致存量市场的竞争越来越激烈。

2018年8月,星巴克和饿了么合作开始推出官方的“专星送”,并以每月进多城市开数十个点位的速度发散。连咖啡的星巴克咖啡外送业务走到尽头。

从2017年起,鱼眼咖啡就完成品牌升级,采用互联网模式,近年先后在上海和北京开出十多家直营门店。全新的鱼眼咖啡门店均为主打“自提、外送”的小而精店面,在模式上与瑞幸咖啡相近。

全家、麦当劳等餐饮便利店也纷纷加大自己的咖啡产品投入,湃客咖啡、麦咖啡加大了市场传播声量并开打价格战。与此同时,国际咖啡巨头也纷纷涌入中国市场。7个月前,日本国民咖啡品牌Doutor也刚在上海开出中国首店。


责任编辑:本站

热门推荐

放下不放弃,随缘不随便 放下不放弃,随缘不随便

放下不放弃,随缘不随便

2019/3/21 9:03:09

吴昕演技大反转?腹黑御姐在线撩人 吴昕演技大反转?腹黑御姐在线撩人

吴昕演技大反转?腹黑御姐在线撩人

2019/3/18 9:24:45

咖啡劫:连咖啡大量关店互联网咖啡注定一场营销秀? 咖啡劫:连咖啡大量关店互联网咖啡注定一场营销秀?

咖啡劫:连咖啡大量关店互联网咖啡注定一场营销秀?

2019/3/4 10:23:29

黑龙江网络营销团队-千企网络 黑龙江网络营销团队-千企网络

黑龙江网络营销团队-千企网络

2019/3/1 10:49:31

2019网络营销发展趋势:全网营销是必由之路 2019网络营销发展趋势:全网营销是必由之路

2019网络营销发展趋势:全网营销是必由之路

2019/3/1 10:48:41

焕新正当时 315苏宁全民焕新节官宣“三新计划” 焕新正当时 315苏宁全民焕新节官宣“三新计划”

0 焕新正当时 315苏宁全民焕新节官宣“三新计划”

2019/2/27 11:03:14

销售渠道之王——欧派家居 销售渠道之王——欧派家居

销售渠道之王——欧派家居

2019/2/20 15:36:28


合作热线:13538242901 合作QQ:1085221287
Copyright© 2018 深圳市小窗户科技有限公司综合管理处网站 版权所有 . 粤ICP备18013829号-3